2009-10-29から1日間の記事一覧

タレは旨いけど

鶏のムネ肉をソテーしたんだけど、ムネ肉って脂分がないのでバサバサな食感に。強火で皮目に焼き色をつけるまではよかったものの弱火の加減を学習してなかった故に生焼けになってしまいました。仕方がないので包丁でカットした後再びフライパンで焼き直し。…